Zutaten für ca 1000 ml:
30 g Chia
200 ml Wasser
100 ml Apfelsaft
200 g Kiwi (Fruchtfleisch)
100 g Ananas (Fruchtfleisch)
45 g Spinat
350 ml Apfelsaft, kalt
Zubereitung
Chia-Samen in 200 ml Wasser und 100 ml Apfelsaft für einige Stunden (mindestens 2 h, besser über Nacht) quellen lassen. Zu Beginn einige Male umrühren, da die Samen sonst zusammenkleben.
Kiwi, Ananas und Spinat mit dem restlichen Apfelsaft in den Mixer geben und glatt pürieren.
Die gequollenen Chia-Samen mitsamt der Flüssigkeit hinzugeben und einrühren.
Tipp: Das Obst am besten vorfrosten oder beim Mixen ein paar Eiswürfel hinzugeben.
