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Chocolate Chip Cookies
Eine Cookie-Variante habe ich noch: Die Schokoladen Cookies.Sie sind ein Request meines Sohnes und so habe ich diese nach dem Grundrezept für American Cookies gebacken.Zutaten120 g mild gesalzene...
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Tôfu-Mayonnaise 豆腐マヨネーズ
Tôfu-Mayonnaise ist eine kalorienarme und vegane Alternative zu herkömmlicher Mayonnaise.Das Rezept hierfür stammt aus meinem Buch über japanische Tempelküche.Ich hatte es schon einmal im Zusammenhang...
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Wochenrückblick 18.8. - 24.8.
Montag, der 18. August 2014Ich liebe den Montag. Den Beginn einer neuen Woche, in die man wieder voller Elan starten kann.Und so überwinde ich meine Trägheit und mache mich auf zum Laden "Schneiders...
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Caramel Cashew Cookies
Das Rezept für diese Cookies habe ich auf einem Blog gefunden, den ich seit einiger Zeit abonniert habe.Es ist der Blog "Liebe geht durch den Magen" von Vava. Ich habe ja ein Faible für Blogs mit...
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抹茶のお菓子 Süßspeisen mit Matcha
Da ich nun schon einige Rezepte aus diesem Buch getestet habe, wird es Zeit, dass ich es mal vorstelle.Das Buch "Matcha no okashi" von Akiko Sakata wurde 2008 in Japan durch den Verlag "Ie no hikari...
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Matcha Shortcake 抹茶のショートケーキ
Shortcakes sind in Japan sehr beliebt. Standard ist der Ichigo Shortcake (Erdbeeren), aber auch der Chocolate Shortcake ist manchmal anzutreffen.Ein Matcha Shortcake dagegen ist eher selten. Meist wird...
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Maris Alltagsküche: Pizzabrote
Pizzabrote gibt es bei uns meist dann, wenn nichts weiter da ist und Reste weg müssen. :-DAber manchmal auch dann, wenn wir einfach Lust drauf haben, denn sie schmecken uns allen sehr gut.ZutatenBrot,...
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Maris Karamellküchlein
Für diese Küchlein wird Karamell-Puddingpulver verwendet. Man benötigt genau eine Packung für 0,5 l Milch. Darauf achten, dass die Sorte von Dr. O... Kaffee-Extrakt enthält.Es gibt aber auch andere...
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びっくりおやつ３３０種 (330 überraschende Nachmittagssnacks)
Mit diesem Buch fing alles an. Na ja, fast. Auf jeden Fall habe ich aufgrund des Interesses an den Rezepten aus diesem Buch u.a. angefangen zu bloggen und so sind meine ersten Rezepte in meinem Blog...
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Mikan Joghurt Kan
Bzw. gelierter Mandarinenjoghurt.Das Rezept stammt aus meinem japanischen Buch über "Oyatsu", dem Nachmittagssnack in Japan.Es ist im Kapitel "Oyatsu mit Dosenobst" zu finden.jede andere Form ist auch...
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Wochenrückblick 25.8. - 31.8.
Jetzt ist schon Mittwoch. Dieses Mal fällt es mir schwer, meinen Wochenrückblick zu schreiben. Zum einen ist nicht wirklich etwas Aufregendes passiert und bei einem Fernsehfilm würde man wahrscheinlich...
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Hotcake Mix ホットケーキミックス
Der Hotcake Mix ist Japans wohl beliebteste Backmischung. Es gibt sie von verschiedenen Firmen, wobei die von der Firma Morinaga wahrscheinlich die bekannteste ist.Viele japanische Rezepte verwenden...
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Hotcake nach Mei ホットケーキ
Diese Hotcakes überzeugen. Sie sind sehr flauschig und angenehm im Geschmack.Das Rezept ist von der Seite Mei's Room.Zutaten für 4 Hotcakes1 Ei40 g Zucker (ich verwende nur 30 g)1 Prise Salz110 ml...
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Hotcake mit Bananen und Joghurt バナナヨーグルトホットケーキ
Diese Hotcakes sind schön weich und kamen bei den Männern sehr gut an. Ich selbst bin nicht so der Fan von Banane und der leicht feuchten Krume.Zutaten für 3 Hotcakes145 g Mehl10 g Speisestärke6 g...
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Veganes Schokoladeneis
Wir hatten Lust auf Schokoladeneis, aber ich wollte nicht extra Eigelbe dafür verwenden.Und so gab es kurzerhand bei uns veganes Schokoladeneis, bei dem die Eigelbe durch Johannisbrotkernmehl ersetzt...
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Wassermelonen-Himbeer Smoothie
Aaah, mein Smoothie läuft gleich über! :-PHier das Rezept für diesen köstlich, erfrischenden Smoothie:Zutaten70 g gefrorene Wassermelonenstücke40 g gefrorene Himbeeren80 ml Wasser1 TL ZitronensaftSüße...
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Pfirsich-Karamell Brotpudding
Heute Morgen gab es bei uns diesen köstlichen Brotpudding zum Frühstück.Das Rezept hierfür habe ich auf einem der Blogs aus meiner Blogliste entdeckt.Und zwar bei The Kitchen McCabe.Allein schon die...
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Wochenrückblick 1.9. - 7.9.
Die Woche vom 1.9. - 7.9. war im Grunde eine Fortsetzung der Woche davor. Ich habe viel gegrübelt, viel geweint, wenig geschlafen. Aber manchmal muss man wohl durch so ein dunkles Tal schreiten, um...
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Wochenrückblick 8.9. - 14.9.
Montag, der 8. September 2014Montag war es so weit. Ich mache mich auf den Weg zum Kompetenzzentrum für Zahnimplantate in Berlin Mitte. Dieses Mal habe ich mir auch brav Adresse und Hausnummer gemerkt....
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Wochenrückblick 15.9. - 23.09.
Vielen Dank für Euer Mitgefühl. Langsam wird es besser Dank zahlreicher Zahnarztbesuche. :-PMontag, der 15. September 2014Eine neue Woche beginnt. Da nichts da ist, was ich Kazu als Vesper mitgeben...
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