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Haferflockenplätzchen
Geröstete Haferflocken und die Verwendung von Buchweizenmehl machen den Reiz dieser Plätzchen aus, die ich sehr lecker finde.Zutaten für ca. 35 Stück50 g Korinthen80 g Butter125 g kernige Haferflocken4...
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Pflaumenplätzchen
Dieses Rezept ist eine Abwandlung des Rezepts für Pfefferminzkekse, auf das ich beim Durchbacken des Buchs "Backen!" von Christine Bergmayer gestoßen bin.Die Originalkekse bestehen aus einem 1:2:3...
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Hähnchenfleisch, japanisch mariniert mit Paprikagemüse
Dieses Gericht ist nicht japanischen Ursprungs, sondern Fusionsküche. Paprikaschoten wurden erst durch die US-Amerikaner nach Japan gebracht und kommen in der traditionellen japanischen Küche nicht...
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Wochenrückblick 8.8.–14.8.
Montag, der 8. August 2016Eine neue Woche und ich beginne den Tag mit Gewichtskontrolle. Argh, 1 kg zugenommen. :-(Muss an den vielen proteinreichen Mahlzeiten liegen.Die Tagesaufgabe meiner Challenge...
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Zwiebelkuchen
Dieser Zwiebelkuchen hat die ganze Familie überzeugt. Daher möchte ich das Rezept euch auf keinen Fall vorenthalten. :-)Ich habe übrigens die halbe Menge in einer Springform von 20 cm Durchmesser...
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五目焼きそば Gomoku Yakisoba, gebratene Nudeln mit allerlei Zutaten
Yakisoba sind gebratene Nudeln. Es ist ein in Japan sehr beliebtes Gericht und besteht aus Weizennudeln, genauer gesagt aus Râmen, Fleisch (meist Schweinefleisch), Weißkohl, Möhren, Zwiebeln und oft...
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Wochenrückblick 15.8.–21.8.
Montag, der 15. August 2016Die Woche beginnt wieder mit einem Workout zur Leistungsbewertung. Dieses Mal mache ich von ein paar Übungssätzen Videos, um meine Bewegung zu prüfen.So ein Video ist ganz...
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Proteinreiches Fitness-Frühstück
Dies ist derzeit mein Frühstück, das ich mir täglich zubereite. Es ist eine Variation des Fitnessmüsli mit Nüssen aus dem Buch "Fit ohne Geräte – Die 90-Tage-Challenge für Frauen" von Mark Lauren.Meine...
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Makrobiotischer Chiffon Cake マクロビのシフォンケーキ
Ich hatte versprochen, dieses Rezept für den makrobiotischen Chiffon Cake zu posten.Das Rezept stammt aus dem japanischen Buch "Macrobiotic Cakes – Weiche und saftige Kuchen" von Mariko Uehara.Die...
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Zwetschgenkuchen mit Vanillecreme und Streuseln
Dieser Zwetschgenkuchen konnte uns alle rundweg überzeugen. Mandelmürbteig mit Vanille-Marzipancreme, saftigen Zwetschgen und knusprigen Streuseln – diese Kombination ist einfach stimmig.Zutaten für...
View ArticleStand der Dinge und Rückblick
Am 1. August habe ich mit der 90 Tage Challenge von Mark Lauren begonnen. 51 Tage später am 20. September musste ich die Challenge abbrechen. Zuerst hoffte ich, es sei nur eine Unterbrechung, aber...
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Wochenrückblick 22.08.–31.08.
Montag, der 22. August 2016Die letzten zwei Wochen vor Schulbeginn gibt es an der Schule keinen Hort mehr, so dass Kazu nun zu Hause bleibt. Wir frühstücken gemütlich und dann wird Kazus Puzzle...
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Wochenrückblick 01.09.–10.09.
Donnerstag, der 1. September 2016Workout am frühen Vormittag.Danach nutze ich meinen freien Tag, um mich mit meiner Freundin Lisa zu treffen. Da sie am Vormittag in Hennigsdorf zu tun hat, wollen wir...
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Wochenrückblick 11.9.–20.9.
Sonntag, der 11. September 2016Wie erhofft, wird es ein schöner ruhiger Sonntag.Montag, der 12. September 2016Gut erholt geht es mit neuem Schwung ans Werk. Ich teste, inwieweit sich Stärke und Mehl...
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Wochenrückblick 21.9.–30.9.
Mittwoch, der 21. September 2016Mein rechtes Knie ist nun richtig dick geworden und schmerzt.Ich beschließe, mir heute mein Lieblingsessen aus meiner Kindheit zu kochen. Spinat (püriert) mit Rührei und...
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Chocolate Cookies
Diese feinen Chocolate Cookies sind außen knusprig und haben innen noch einen leicht weichen Kern. Und sie sind wirklich sehr köstlich.Zutaten für 2 x 16 Cookies170 g Butter (weich)160 g brauner Zucker...
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Zitronentarte mit Baiserhaube
Ich habe schon etliche Zitronentartes gekostet und gebacken und bin immer wieder erstaunt, wie unterschiedlich sie schmecken können.Dieses Rezept hat mich (und meinen Sohn) jedenfalls überzeugt, denn...
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Wochenrückblick 1.10.–10.10.
Samstag, der 1. Oktober 2016Langsam geht es meinem Knie wieder besser und ich freue mich auf kommende Woche, in der ich wieder mit leichter Fitness anfangen möchte.Aber nun ist erst einmal Wochenende...
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Wochenrückblick 11.10.–23.10.
Dienstag, der 11. Oktober 2016Heute Nachmittag findet an Kazus Schule das Eltern-Kennenlerntreffen für Kazus Lerngruppe statt.Ich habe die letzten Tage dafür Törtchen vorbereitet, die heute...
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Gewürzplätzchen
Diese Plätzchen schmecken auf zweierlei Art. Ungefüllt sind sie wunderbar knusprig (und so köstlich) und gefüllt sind sie wie feine, kleine Küchlein, die mich geschmacklich an Linzer Torte erinnern.Das...
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